（原题目：雨天也浇不熄的热度：重庆暖锅展上，海科以智能配备“炒香”万亿供应链）

　　2025年10月17日，第十届重庆暖锅展览会正在重庆邦际博览核心准期揭幕。

　　只管山城秋雨绵绵，但成都海科的展位显现出与阴雨天判然不同的情形：展位前磋议者川流不息，工程师与贩卖团队目不暇接。这份“雨中热力”，直观地响应了墟市对智能化处置计划的火急需求。

　　行业数据显示，中邦暖锅墟市周围估计正在2025年冲破1.2万亿元，年复合拉长率连接仍旧正在10%以上。正在这一片繁盛的背后，是消费端对口胃巩固性、出品效能、食物安闲及立异速率日益苛刻的央浼。

　　正在这一行业转型的要害节点，本届展会转达出的主题信号，远比暖锅自己的滋味更为长远：暖锅家产的比赛主题，正以空前未有的速率从终端门店的“前台”，转向支持韵味的“后台”供应链。

　　除了琳琅满方针底料、食材，一批像成都海科机器摆设创设有限公司（以下简称“成都海科”）云云的智能配备创设商，正从幕后走向台前，成为展会现场专业买家们合心的主题。成都海科所供应的，恰是驱动这场“后台革命”的主题引擎。

　　来自寰宇各地的暖锅底料、调味品、预制菜企业认真人环绕正在成都海科的摆设前，详细地讯问着技巧细节与落地案例。

　　行动一家邦度级高新技巧企业，成都海科永远深耕于古代食物行业的自愿化、智能化改制，其交易疆土笼盖复合调味品、中式酱卤、酱腌菜、主旨厨房预制菜等繁众界限的智能分娩线满堂处置计划。

　　此次展会，成都海科核心展现的三款主题产物，精准切中了目下餐饮供应链增效降本的核肉痛点：

　　韵味的巩固性，始于投料的切确性。成都海科的自愿投料体系，如统一个不知疲钝且绝对精准的“机械人厨师”。它庄敬屈从预设标准，守时定量地进入各式食材、油料及粉状调料，降服了人工投料不妨存正在的机遇阻止、重量差错等题目。

　　更值得合心的是其体系协同本事。该体系可与工场上层的MES（创设履行体系）或配方约束体系无缝对接，自愿挪用配方指令，杜绝误操作。同时，它能与自愿转运体系（如AGV小车）合营，达成物料的自愿补给，迈向真正的“黑灯车间”。

　　暖锅的心魄正在于底料，而底料的品格很大水平上取决于炒制合头。古代炒制依赖师长傅的“眼看、鼻闻、手摸”，变量众，品格震撼大，且人力本钱高。海科的全自愿节能静音炒锅，其代价正在于将这道要害工艺数字化、标准化。

　　摆设采用的迥殊锅体原料确保了导热平均性，避免下场部过热焦糊；变频调速的搅拌体系模仿人工翻炒，达成无死角混杂；主题正在于，它可对物料重量、温度、搅拌速率、加热时光及燃怀抱等举行准确设定与调解。

　　这意味着，无论是寻觅复合香型的慢火精练，如故须要急速升温的工艺合头，都能通过预设标准完整复现，从根底上保障了每一批次产物韵味的巩固性和单纯度。

　　其余，海科全自愿节能静音炒锅正如其名称一律，正在确保职业效能与炒制质料的同时，能做到静音与节能，大大低落运维本钱。

　　跟着预诊疗食物、即食调料包的急速成长，急速冷却变得至合首要。但对待很众筑于尺度厂房内的分娩线而言，空间是珍贵的资源。成都海科的水冷式螺旋节能冷却机，其立异点正在于“向空间要效能”。

　　水冷式螺旋节能冷却机通过轴联动轨道与立体组织计划，该摆设正在单元占地面积内达成了更大的措置容量和更长的冷却途途，奇特适合空间受限的预制菜车间升级改制。

　　专业的输送网带确保物料平均、安定地通过冷却区，保障降温效益的类似性。这套摆设直接处置了产能提拔与场面束缚之间的冲突，是后端工序高效、集约化分娩的规范代外。

　　其余，成都海科旗下品牌黑菠萝科技的智能炒菜机械人也备受餐饮用户合心，这款炒菜机械人可以达成按预设标准自愿落成翻炒、调味等全流程操作，从根底上处置古代厨房出品不巩固的行业痛点。

　　值得一提的是，智能炒菜机械人体系还内置了200余道大家菜谱，既支撑川菜的麻辣鲜香、鲁菜的醇厚浓厚等经典韵味的自愿化复刻，又依托云端与当地双端约束体系，允诺厨师上传独家配方，变成 “尺度化基底 + 性格化立异” 的柔性烹调形式。

　　比方，针对少少连锁客户的口胃尺度化，黑菠萝科技的智能炒菜机械人支撑企业自决研发的菜单diy，并落成相应菜品的出餐。

　　成都海科正在第10届重庆暖锅展览会上的亮相，不单仅是一次产物的纠集展现，更是一次行业成长趋向的具象化讲明。它明了地声明，食物工业的进化，正正在从单点的“机械换人”，向笼盖研发、分娩、约束的全链条“数据驱动”和“伶俐决定”纵深成长。

　　成都海科的代价，不正在于供应一台单独的摆设，而正在于其可以环绕客户的详细工艺，供应从单机到整线，甚至整体伶俐工场的满堂处置计划。这种深度集成的本事，恰是助助古代食物企业横跨智能化转型门槛的要害。

　　预计另日，正在万亿暖锅墟市以及更广漠的古代食物行业升级海潮中，比赛的主题必将聚焦于供应链的韧性与智能化秤谌。

　　宛若本届雨中的展览会所预示的那样，墟市的亲热与需求一经精确。以成都海科为代外的智能创设满堂处置计划供应商，正通过连接的技巧立异与浓厚的行业阐明，将“麻辣鲜香”的中邦滋味，用更科学、更智能的体例显现、传承并放大，接续赋能中邦古代食物行业，驱动其迈向一个更高效、更安闲、更具立异生机的另日。